p h o t o D
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8/26 wed.
谷中のポーク・サン・ローランに触発されて開発したこの夏の新メニューポーク・サン・ジェルマン・デ・プレ(命名はタブーに由来)。とても美味しい。手前の黒いのは苦労して入手した夏トリュフ(ウソ。ホントは焦がしてしまったニンニクです)。
そして人生はつづく...